Le Yunomi est une forme traditionnelle japonaise dédiée à la dégustation quotidienne du thé. Simple en apparence. Exigeant dans le geste.
Dans cette interprétation, David Louveau laisse le bleu turquoise s’épanouir librement sur la surface blanche, comme une trace fluide, spontanée, presque calligraphique.
Chaque pièce est façonnée à la main. Chaque geste reste visible. Des formes proches mais jamais semblables.Ces tasses naissent d’un geste libre, celui du potier, où la matière ne pense pas à obéir mais à apparaître. Le blanc, minéral, accueille une ligne imprévisible — une lisière bleu profond, parfois dense, parfois effacée, comme une trace laissée entre deux mondes.
Chaque pièce porte sa propre variation. Aucune répétition. Aucune copie. Elles ne se choisissent pas pour leur symétrie, mais pour ce léger écart entre deux présences. C’est là que commence le rituel.
Le contraste entre la blancheur de la terre et l’intensité du bleu révèle la liqueur du thé avec précision. La soucoupe prolonge l’équilibre de l’ensemble, offrant une assise stable et une présence plus cérémonielle. Aucune pièce n’est strictement identique.
La soucoupe prolonge l’équilibre de l’ensemble, offrant une assise stable et une présence plus cérémonielle.Les légères variations témoignent du travail artisanal.
Artisanat français.
À utiliser lorsque le temps ralentit.
Quand la tasse devient plus qu’un contenant —
un point d’ancrage.
Et surtout pour y déguster tous vos thés délicats et fins.
Inspirations
À PROPOS DES DÉGUSTATIONS L’objectif des dégustations sur les fiches produit est double : vous guider dans vos choix, et vous présenter au plus juste le thé que vous sélectionnez. Cependant, il est essentiel de rappeler qu’en matière de goûts, de sensations et d’émotions, tout reste profondément personnel. Rien n’est plus important que vos propres ressentis, vos expériences, et votre manière de préparer le thé. Nous ne faisons que vous donner des clés. À vous d’explorer, d’ajuster, de voir si vous entrez en résonance avec nos conclusions… ou pas. Dans tous les cas, dites-le-nous : c’est aussi cela, le partage.
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Dans la mesure du possible, privilégiez une eau au pH le plus neutre possible, et respectez quelques règles de préparation : c’est souvent là que la qualité se révèle. Même lorsque l’infusion nécessite une eau très chaude, il est déconseillé de boire le thé brûlant. Laissez la liqueur tiédir légèrement avant de la déguster : • pour préserver les arômes, qui s’expriment mieux en dessous de la température d’infusion, • et pour protéger la bouche et l’œsophage d’un contact trop chaud. Un thé bien infusé, légèrement tiédi, sera toujours plus agréable, plus lisible et plus sûr qu’un thé avalé brûlant.
