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Imaginez l’instant parfait : un thé matcha vibrant, délicatement fouetté, pour libérer toute sa puissance de saveurs fraîches et florales. Le crépitement du fouet qui brise la poudre verte, le parfum frais qui emplit l’air...

Nous avons tous dans nos placards un ou deux beaux Oolong que l’on garde précieusement. Des thés que l’on aime, que l’on a payés un certain prix…mais que l’on repousse toujours à plus tard. L’été est la saison parfaite pour leur offrir une seconde vie brillante.